1月18日，黔南文旅农特优品推介“健康中国·生态黔菜”2025贵品过大年活动在北京市西城区隆重举行。本次活动旨在进一步宣传推广黔南州文化旅游品牌和黔南民族特色黔菜，提升黔南农特优品的知名度、美誉度和认可度，扩大黔南农特优品在京销售市场和渠道，推动农特产品提质和文旅发展，助力乡村振兴和“五个新黔南”发展。

贵州省人民政府驻北京办事处党组成员、副主任马尚海出席活动并致辞，他提到贵州之美，贵在生态、贵在品质、贵在美味，贵州生态十分优良，作为全国唯一兼具低纬度、高海拔、多云雾、无污染的省份，贵州气候非常适合农作物生长，得益于天然根植的生态基因，都匀毛尖、龙里刺梨、天麻、太子参等农特产业发展突出，同时贵州少数民族众多，拥有独具特色的民族食品制作工艺，酸鲜、香辣、味厚的独特风格受到大众的喜爱。

黔南州委常委、副州长谢春华参加活动并进行现场推介，详细介绍了黔南州的自然风光、民族文化、特色农产品、代表黔菜及文旅资源等。他提到，黔南有着良好的自然生态和浓郁的民族风情，被誉为“天然氧吧”，优越的地理位置和得天独厚的自然环境孕育了众多的名优农特产品，黔南不仅是中国十大名茶之一都匀毛尖的故乡，还诞生了酸汤、独山盐酸菜、茶香鸭、匀酒、黄粑等地道风味，在“健康中国”战略引领下，黔南正以生态黔菜为媒，向世界展示着绿色、健康、美味的饮食文化。他提到，黔南之美，美在自然、美在文化、美在味道，并现场发出诚挚邀请，欢迎全国各地的朋友到黔南走一走、看一看，品尝黔南美味，欣赏黔南美景，深度体验黔南之美。

活动展示区，来自黔南知名企业的毛尖茶、茶香鸭、刺梨汁、刺梨干、匀酒、特色辣椒、红油腐乳、山茶油、乌天麻等一一亮相，引人驻足。黔菜特色美食长桌宴系列展示中，酸汤火锅、独山盐酸扣肉、五色糯米饭、腊肉、香肠、手打糍粑、酸菜折耳根、糟辣蛋炒饭等黔南特色菜飘香四溢；并有黔南名厨现场讲述酸汤、独山盐酸扣肉等名菜故事，展示制作技艺；更有水族铜鼓、民族歌舞表演，水书、马尾绣等独具民族特色的黔南文化符号闪耀京城，呈现了一场无与伦比的美食盛宴、视听盛宴。

当天活动上，黔南州文旅局、农业农村局还进行了黔南文旅资源、农特产品重点推介。北京黔菜协会推介发布了布依仙子都匀毛尖茶、匀尚茶香鸭、千优谷刺梨等2025十大优质贵品，黔南州在北京黔菜协会设立黔南农特优品独立展区并挂牌“黔南文化宣传产业招商会谈室”。

为促进企业交流合作，活动当天还举行了黔南农特优品企业北京交流座谈会，京黔两地多家企业就产品打造、黔南好物及相关农特产品在京推广销售、推动可持续发展等进行了深入交流，达成合作意向。北京黔菜协会与贵州省乡村振兴基金会、北京南京企业商会等单位签订战略合作协议，府葆中医与三都县政府签署合作协议；北京多彩黔茶产业促进中心常务副理事长、北京韩氏天缘茶文化传播有限公司总经理韩德勇与黔南茶叶企业代表完成签约。

本次活动由黔南州人民政府驻北京联络处、北京黔菜协会联合主办，贵州省人民政府驻北京办事处、北京市商业服务业行业协会第五联合党委、贵州省各市州驻京联络处、中国民族贸易促进会、中国畜牧业协会、中国烹饪协会、贵州省贵商总会、北京烹饪协会等单位及各行各业嘉宾、企业负责人、在京贵州乡友、北京市民等150余人参加。

贵州省人民政府驻北京办事处党组成员、副主任马尚海，贵州省人民政府驻北京办事处经济处处长宁贵明出席活动。北京市商业服务业行业协会第五联合党委书记胡美强、中国民族贸易促进会副会长高福等有关行业机构负责人应邀参加活动。